Lagi mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan. Yuk sajikan menu yang sedap dalam sekejap ini di rumah anda. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi asam manis menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi asam manis:
- Ambil 1/2 kg cumi (lepas kulit, bersihkan)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 buah tomat (parut) (bisa dikurangi, jika nggak suka rasa asam)
- Sediakan 4 siung bawang merah (sisir)
- Sediakan 3 siung bawang putih (sisir)
- Siapkan Cabe merah besar (sisir memanjang)
- Sediakan Bisa pake cabe rawit (q nggak pake coz utk anak2)
- Ambil 1 buah bawang bombay (sisir)
- Siapkan 2 tangkai bawang prei (sisir miring)
- Sediakan 1 Bks saos tiram
- Gunakan 1 SDM gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil Merica
- Sediakan 1 Bks Masako sapi
- Ambil 2 SDM mentega
- Gunakan 1 SDM minyak goreng
Lihat juga resep Cumi_Saos Asam Manis enak lainnya. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Cumi Asam Manis bisa jadi andalan hidangan favorit di rumah. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
Langkah-langkah membuat Cumi asam manis:
- Cuci cumi, lepas kulit, buang kotorannya. Bersihkan. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih. (Q potong cumi nya kekecilan🤭😬)
- Karena kehabisan saos tomat, q pake tomat parut.
- Panaskan minyak dan lelehkan mentega. Tumks bawang merah, bawang putih, cabe besar, barang Bombay, hingga harum.
- Masukkan cumi, tumis lagi, hingga cumi berubah warna, tuang saos tomat, saus tiram, Masako, garam, gula, merica. Aduk rata, tambahkan air secukupnya. (Q nggak pake air maizena coz pake tomat parut, membuat adonan jadi agak mengental)
- Aduk hingga matang merata, taburkan bawang prei, aduk lagi, koreksi rasa. Siap disajikan.
Daging cumi yang teksturnya agak kenyal juga mengandung banyak sekali vitamin, serta assam amino esensial, zat besi. Koreksi rasa, harus asam manis, masukkan cumi aduk rata, terakhir, tambahkan sedikit minyak biar warna Kali ini, jika tertarik mencicipi hidangan cumi, Anda bisa membuat cumi goreng asam manis. Masukkan udang dan cumi, aduk sampai udang berubah warna. Campuran saus asam manis pada cumi akan menyegarkan harimu seketika! Campur cumi dengan minyak wijen, putih telur, air jeruk lemon, jahe parut, kecap asin, dan tepung pati jagung, campur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
